Take the City Away #9
30.09.22
Addis Abeba
Bestellen tot donderdag 29.09.2022
Afhalen op vrijdag 30.09.22
@ Red Loft
tussen 16u en 18u
Menu: drankje - hapjes - voorgerecht - hoofdgerecht - dessert
Prijs: €49 p.p.
Thema playlist: on the house (wordt gestuurd na reservatie)
‘Ethio-jazz’ en ‘Ethio-funk’, het zijn omschrijvingen van dansmuziek die rond 1970 ontstond in Addis Abeba. Er werd zo uitbundig gedanst in de Ethiopische hoofdstad dat de stad de bijnaam ‘Swinging Addis’ verdiende. In slechts een paar jaar tijd ontstond er een levendige ‘scene’ rondom een handvol nachtclubs en slechts één platenlabel. Een belangrijke figuur in deze tijd was Alemayehu Eshete. Hij was het die het eerste Ethiopische poplabel opzette. In vijf jaar tijd bracht hij ongeveer 250 singles en 30 elpees uit op zijn Amha Records. Daarnaast was hij een verdienstelijk zanger, die de bijnaam ‘de Ethiopische James Brown’ kreeg. "Soul" zou kan je ook een Ethiopische maaltijd het beste omschrijven. Injera pannenkoek, beyainatu en tibs. Gooi uw bestek maar aan de kant.
Menu
Drink
Tella bier
Bites
Injera pannenkoek
Dip van zoete aardappel
Dip van geitenkaas en rode biet
Dip van rode pepers en chili
Menu
Beyainatu (stoof van aardappel, groenten en linzen)
Tibs (spicy lamsvlees)
Doro ( stoof van kip )
Dessert
Mandazi (Doughnut)