Savannah is de oudste stad in de staat Georgia en het ligt aan de Savannah River. De stad wordt omgeven door moerasgebied, het klimaat is subtropisch en dat is dan ook meteen te zien aan de begroeiing. 1 van de bekendste inwoners is Johnny Mercer. Geboren in 1909, begon Johnny op zesjarige leeftijd als lid van het koor van Christ Church, bracht zijn tienerjaren door met zwerven door de straten van Savannah, op zoek naar platen van Louis Armstrong en was geobsedeerd  de magnetische gospelmuziek.  Wist u dat “Moon River” van zijn hand was? Het is een liefdeslied, maar niet gericht aan een minnaar. De "hartenbreker" is de rivier zelf. Het is een metafoor voor het verlangen naar de onvoorspelbare wervelingen van een avontuurlijk leven, om meegesleurd te worden door de stroming naar een nieuwe plek: "Waar jij ook heengaat, ik ga jouw kant op.”

Yes dear Johnny, voer ons dan maar mee naar de eclectische keuken van Savannah: corn, rivierkreeft, okra, grits en heel veel soul.